Macaroni au fromage végétalien

Juliemijote

Ah, comme je suis heureuse! Depuis que j’essaie d’éliminer tous sous-produits animaux de mon alimentation, je pleure la perte du macaroni au fromage. J’aime ce plat simple, facile à faire et tellement réconfortant, mais je ne veux plus manger de fromage… J’ai essayé plusieurs recettes végétales, mais elles demandaient toutes un produit plus difficile à trouver ou un fromage végétal du commerce (que je n’aime pas beaucoup). Voici donc une recette facile à faire, délicieuse et rapide. Je suis comblée!

Macaroni au fromage végétalien

Macaroni au fromage végétalien

  • 1 livre de macaroni
  • 3 tasses de brocolis, en bouquets
  • ¼ tasse d’huile d’olive
  • 1/3 tasse de farine de blé
  • 3 tasses de lait d’amande
  • ½ tasse de levure nutritive
  • 2 c. à table de pâte de tomate
  • 2 c. à thé de sel de mer
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à table de jus de citron
  • 1 c. à table de…

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