Barres abricots-cari

Juliemijote

Oh la la! Difficile d’en manger qu’une seule! C’est barres d’énergie sont parfaites pour la collation d’après sport. Elles peuvent aussi être roulées en boules pour faire de petites bouchées d’ardeur! En plus, elles sont vraiment rapides à préparer et facile à faire.

Barres abricots-cari

Barres abricots-cari

1 ½ tasse de noix de cajou

2 tasses d’abricots secs

½ tasse de flocons de noix de coco

¼ tasse de graines de chanvre (ou de sésame)

2 c. à soupe de sirop d’érable

Le jus de ½ lime

2 c. à thé de gingembre frais, râpé

1 ½ c. à thé de poudre de cari

¼ c. à thé de sel

ligne séparatrice

Broyez les cajous à l’aide d’un robot, jusqu’à ce qu’il soit en petits morceaux.

Ajoutez le reste des ingrédients et broyez de nouveau pour obtenir une pâte collante.

Placez un papier parchemin dans un moule (8 x 8 po.), puis pressez le mélange fermement.

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